Producción de café en República Dominicana
La producción de café en la República Dominicana se basa principalmente en las regiones montañosas del país, en las tierras altas que forman al menos la mitad del área de La Española . Introducido al país en 1715, el frijol de la República Dominicana es más grande y más grueso que el de Martinica . [1] La principal variedad de café cultivada en el país es Arábica (conocida internacionalmente como "suave"). También se cultiva robusta, pero solo en aproximadamente el 1,3% de la superficie terrestre; se consume localmente. [2]
Historia
El café se introdujo por primera vez en la República Dominicana en 1715 y ha sido el principal cultivo de los pequeños agricultores. [3] [ Verificación necesaria ] El café comenzó a exportarse alrededor de 1872. A principios del siglo XX, el cultivo se cultivaba en todo el Cibao, principalmente en el distrito de Puerto Plata. La exportación de café de la República Dominicana en 1900 ascendió a 3,951,539 libras (1,792,388 kg). [1] Las áreas cafetaleras importantes en 1918 estaban en Moca , Santiago y Baní , con aproximadamente el 66% de la cosecha exportada desde Puerto Plata . [4]
El área de plantación de café era de 120.000 hectáreas (300.000 acres) (aproximadamente el 3% de la tierra cultivada), pero desde 1981 el área cultivada ha disminuido sustancialmente, pero el nivel de producción ha permanecido generalmente igual debido a la adopción de insumos tecnológicos modernos. Hay cinco regiones principales productoras de café, cuatro de las cuales se encuentran en la región montañosa: la región montañosa central, la región montañosa del norte, la cordillera de Neyba y la cordillera de Bahoruco. Había entre 40.000 y 50.000 agricultores operando en este sector. [3]
Producción
En 2013, según las estadísticas de la FAO , la producción de café fue de 10.100 toneladas cortas (9.200 t), lo que representó aproximadamente el 0,1 por ciento de la producción mundial. Se cultivó en un área de 22,400 hectáreas (55,000 acres) con un rendimiento de 451 kilogramos (994 libras) por hectárea. [5]
Ver también
Referencias
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Este artículo incorpora el texto de una publicación que ahora es de dominio público : Oficina Internacional de las Repúblicas Americanas en Santo Domingo (1892). -
Este artículo incorpora el texto de una publicación que ahora es de dominio público : Café de la Unión Panamericana : Amplia información y estadísticas (1902)
Este artículo incorpora el texto de una publicación que ahora es de - ↑ a b Unión Panamericana , 1902 , p. 41.
- ^ Siegel y Alwang 2004 , p. 32.
- ↑ a b Siegel y Alwang , 2004 , págs. 30–31.
- ↑ Schoenrich , 1918 , p. 157.
- ^ "República Dominicana: café, verde, cantidad de producción (toneladas)" . Factfish.com . Consultado el 3 de junio de 2015 .
Bibliografía
- Unión Panamericana (1902). Café: Amplia información y estadísticas (Public domain ed.). Oficina de Imprenta del Gobierno de EE. UU.
- Schoenrich, Otto (1918). Santo Domingo: Un país con futuro (Public domain ed.). Macmillan. pag. 157 .
- Siegel, Paul; Alwang, Jeffrey R. (2004). Producción de productos básicos de exportación y desarrollo rural de base amplia: café y cacao en la República Dominicana . Publicaciones del Banco Mundial.