Café enlatado

El café enlatado (缶 コ ー ヒ ー, kan kōhī ) es una versión prefabricada de la bebida, que se vende lista para beber. Está ampliamente disponible en Japón y es producido por un gran número de empresas. El café enlatado está disponible en supermercados y tiendas de conveniencia (コ ン ビ ニ, kombini ) , ^[1] y se venden grandes cantidades de latas en máquinas expendedoras ^[2] que ofrecen latas calentadas en otoño e invierno, ^[3] y latas frías en el clima cálido. meses.

Varias latas de café a la venta en una tienda.

El café enlatado es una innovación japonesa, ^{[ cita requerida ] [4]} y el término kan kōhī es wasei-eigo : el término en inglés "can coffee" fue creado en Japón. UCC Ueshima Coffee Co. es bien conocida en Japón por ser pionera en el café enlatado con leche en 1969. El sitio web oficial del gobierno de la prefectura de Shimane , Japón , afirma que el primer café enlatado del mundo, Mira Coffee, apareció en Shimane en 1965, pero esto fue efímero.

Quizás más significativa fue la introducción en 1973 por Pokka Coffee de la máquina expendedora de bebidas frías y calientes. En 1983, las cafeteras enlatadas enviaron más de 100 millones de cajas.

El diseño y la forma de las latas han cambiado drásticamente. Las primeras latas eran simples en términos de diseño gráfico y, a menudo, estaban corrugadas en los dos tercios centrales de la lata. A continuación aparecieron latas con lados de acero rectos, que finalmente adoptaron una forma más moderna. Al igual que las latas anteriores, este tipo también comienza como una hoja plana que está rizada y cosida. El acero extruido también se usa ampliamente. Las latas de café de aluminio son casi inexistentes, aunque UCC Black es una excepción notable. ^{[ cita requerida ]}

Además de UCC y Pokka, todas las grandes empresas japonesas de cerveza, refrescos y bebidas, y la mayoría de las empresas de café, ofrecen actualmente o en algún momento café enlatado. Algunas de las marcas más populares se enumeran a continuación;

• Boss Coffee (producido por Suntory )
• Fuego ( bebida Kirin )
• Dydo
• Georgia (Coca-Cola de Japón)
• Nescafé
• Roots (propiedad de Suntory desde julio de 2015, originalmente propiedad de Japan Tobacco ) ^[5]
• Wonda ( Asahi )

Otras marcas incluyen Kissui ( Sapporo Softdrinks , en enero de 2013 en adelante Pokka Sapporo Foods and Beverages ), Itoen , Sangaria , Coffee Time ( Yakult ), BG ( Meiji Dairies ) y Cafe La Mode ( Calpis ). Las marcas regionales y de la casa son comunes, y las empresas más grandes ofrecen versiones regionales de su café.

Existen numerosos tipos de café enlatado en Japón, la mayoría de los cuales conforman la línea típica de una empresa. Muy común es el "café con leche", que incluye la leche y generalmente es bastante dulce. El café negro también es popular, al igual que el "bajo en azúcar" (微 糖) , el café con leche y el café con leche sin azúcar. Georgia ha ofrecido cafés aromatizados, como la avellana, pero son raros. También se producen cafés de temporada, especialmente café helado , que aparece durante los meses de verano. Las variedades de café a menudo se venden tanto frías como calientes.

La lata de UCC original tenía una capacidad de 250 ml. En la década de 1970, aparecieron latas de 190 ml, y ambos tamaños de latas todavía existen. El tamaño no indica el tipo de sabor en las latas de 250 o 190 ml, pero las latas de café helado tienden a ser cortas y gordas y contienen 280 ml. Las latas de tamaño americano (350 ml) son casi inexistentes, aunque Dydo produce una de ese tamaño llamada "Café americano". Las latas en forma de barril también son bastante populares, mientras que un aspecto de la campaña de marketing de Roots es la lata "en forma de cintura" única de la compañía. En los últimos años ha aparecido un nuevo tipo de lata con tapa cónica con tapa giratoria, y muchas empresas ofrecen al menos uno de sus tipos de café en este tipo de recipiente.

Las latas conmemorativas son bastante comunes en Japón, para eventos importantes como el Salón del Automóvil de Tokio, equipos deportivos y eventos deportivos y personajes de manga .

En Japón, no existe una organización de recolección de latas de café equivalente al Brewery Collectibles Club of America . Sin embargo, los coleccionistas de latas de café sí existen en Japón, y algunos de ellos han puesto en línea esas imágenes de partes de sus colecciones. Se desconoce cuántos coleccionistas hay.

No hay libros disponibles sobre el tema. Las latas de café raras pueden tener un valor monetario, pero los esfuerzos por sistematizar el pasatiempo están en un nivel bajo.

• Maquina expendedora de cafe
• Lista de bebidas de café

• Medios relacionados con el café enlatado en Wikimedia Commons